BARRE DE FRUITS Noël Tous les Jours

Description

Le mouvement Raw Food est né aux USA dans les années 70 à l’instigation, entre autres, d’Ann Wygmore, qui recommandait une alimentation crue pour une meilleure santé. C’est dans la période récente qu’une expansion sans précédent a vu le jour, principalement en Californie, facilitée par de nouveaux outils (blenders et déshydrateurs), faisant exploser une créativité culinaire spectaculaire. Cette façon de s’alimenter gagne de plus en plus de consommateurs notamment en Europe mais aussi dans le monde entier.

La Barre Noël Tous les Jours a été réalisée en pensant au temps où les oranges s'offraient comme un cadeau précieux à Noël, elles étaient alors rares. De plus, avez-vous remarqué que dans « orange », il y a or et il y a ange. Joli, non ? Comme les chocolats étaient aussi de la partie, ces notes de chocolat/orange étaient associées au souvenir de Noël.

Maintenant, avec cette délicieuse barre, qui reprend à son compte ces saveurs d'orange et de chocolat, c'est «Noël tous les Jours», la fête est permanente ! L'amande participe aussi à cette célébration , offrant son croquant, tandis qu’une goutte de sirop d'agave s’est invitée pour compenser l'amertume du cacao cru.

Et voici les cadeaux que vous offrent les participants de cette fête:
       - La Datte vous offre du magnésium, des fibres et  antioxydants (caroténoïdes et composés phénoliques). Naturellement sucrée, elle constitue un bon apport énergétique facilement assimilable.
       - L' Amande vous offre du calcium, du fer, du magnésium, phosphore, potassium, zinc, cuivre et vitamine E, acides gras insaturés.
       - L'Orange  vous apporte de la vitamine C, du potassium, du calcium...
       - La Poudre de cacao (crue) est une mine d'or en énergie avec plus de 300 nutriments, le cacao cru fait partie des « Superaliments ». Très riche en magnésium, il est en outre stimulant (un peu de caféine), mais surtout grâce à la théobromine, dont l'effet est plus doux et plus durable. Contient aussi beaucoup de vitamine C, les vitamines A1, B1,D, E et du fer. La sérotonine (neurotransmetteur) lui confère de plus un effet euphorisant. Contient aussi énormément d'antioxydants : 367 % de plus que le meilleur des cacaos ayant subi une cuisson (selon des études récentes).

Ajouter davantage de Raw Food dans son alimentation vous apporte plus d’énergie, un meilleur équilibre en eau, des nutriments et des fibres. Les aliments consommés crus vous apportent plus de saveurs et vous évitent des ajouts parfois inutiles (sucres, sel, condiments supplémentaires…).