FRUCTOSE Cristallisé

7312458 - PLENIDAY

3,70 € TTC

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Présentation :	Pot
Contenance :	500 g
Actions :	Fructose cristallisé. Moins de calories pour le même goût sucré.

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Description

Le Fructose s'utilise aussi bien à froid qu'à chaud, dans les boissons et les desserts. Il caramélise à 100°c.

Il peut être utilisé comme le sucre (saccharose), mais il faut tenir compte de son pouvoir sucrant plus grand que celui du saccharose, surtout à froid.
Pour 100 g de sucre ordinaire, utiliser 60 g de fructose.

Composition :
100% fructose.